Николь Энистон появилась на свет осенью 1987 года в калифорнийском городке Сан-Диего. Ее настоящая фамилия - Миллер, но по понятным причинам девушка отказалась от нее, когда начала сниматься в "клубничке". Родители Николь - американцы, однако, если покопаться в ее биографии, среди родственников звезды также были немцы и греки. Возможно, именно поэтому Энистон питает такую огромную любовь к Германии. Как минимум, дважды в год она посещает Берлин. Девушка обожает встречать Рождество на его широких улицах...