Рассказываем про индустрию кофе в стране, где его выращивают в основном мелкие фермеры. Мексика известна тем, что экспортирует сертифицированный органический кофе. Эта страна входит в десятку крупнейших производителей в мире, однако в ее кофейном секторе не все просто. В этой статье расскажем о том, как развивалась индустрия кофе в Мексике и с какими проблемами она столкнулась. Как развивалась кофейная индустрия в Мексике Кофе завезли в Мексику в 18 веке из Доминиканской Республики и Кубы. Первые плантации появились в юго-восточном штате Веракрус в 1790-х годах...