Печенье измельчаю блендером. Сливочное масло и сгущёнка должны быть комнатной температуры. Взбиваю миксером до пышной массы. Смешиваю крем и измельченное печенье. Из полученного теста формирую одинаковые шарики и отправляю их в холодильник минут на 30 остудить. Можно даже их чуть подморозить. Растапливаю шоколад. Беру палочку. Есть специальные палочки для кейк-попсов...

Несу вам долгожданный рецепт теста от грузинской хозяюшки, у которой всегда отменная выпечка. Из этого теста она делает все - пиццу, хачапури, пироги с разными начинками. Порция большая, на 1 кг муки. Сначала ставим опару: 1/2 пакет сухих дрожжей 1 ст л сахара 1 ст л муки 1/2 ст теплой воды оставить на 20 минут в теплом месте до появления "шапочки" Затем приступаем к замесу теста. Отмерить 1 кг муки...