Ачма, напоминающая классический закрытый пирог - это одна из разновидностей хачапури, отличительной особенностью которой является многослойность. Если готовое блюдо порезать и посмотреть сбоку, то оно напоминает ажурное кружево. Слои теста предварительно отваривают (чтобы они не слиплись) и обильно обмазывают сливочным маслом (для сочности). Внутрь кладут умеренно солёный сыр сулугуни. Иногда его перемешивают с имерули и прочими разновидностями сыров. Грузины выпекают ачму сразу большими противнями, поскольку при повторном разогревании она не теряет вкусовых качеств...

Принято считать, что именно Горбачев «продал» СССР буквально за палку копченой колбасы и возможность ходить в американский фастфуд. Но сейчас уже мало кто помнит, что проблемы в Союзе начались еще задолго до правления последнего секретаря. Горбачев скорее стал активатором процессов, которые буквально витали в воздухе. История быстрого распада В сентябре 1990 года не стало главного оплота социализма в Европе – ГДР. Республика полностью прекратила существование. Многие люди называют это событие поражением СССР, но к этому все и шло, поэтому событие можно было только отсрочить...