Мой любимый фильм о жизни на кухне — «Повар на колёсах» Джона Фавро. Он очень точно показывает то, как работают фудтраки и рестораны. А ещё он довольно точно показывает, как готовить cubanos. Это очень сытная и относительно недорогая штука, особенно в опте. Фоном выступает мягкий вкус сыра и ветчины, с ним отлично контрастирует сочетание кислоты и остроты горчицы, маринованных огурцов и цитрусовых ноток в свинине. Дешевизна, простота в приготовлении и отличные вкусовые качества позволили кубинскому сэндвичу стать одним из самых популярных на западном побережье США...

Уже не помню, как давно я начала пить кофе. Сначала это был кофейный напиток, затем молотый кофе в жестяной банке и картонной упаковке - в Советские годы о другом никто и не мечтал. Это уже позже появился растворимый в красной банке. Сейчас же выбор огромен: разных сортов, вкусов и способов заваривания. Утро в нашей семье начинается с ритуальной чашки кофе. Муж медитативно заваривает пуровер, я делаю себе кофе "по-испански", и даже сын частенько предпочитает кофе с молоком. Вот интересно, с какой страной у вас асcоциируется кофе? Наверняка с Бразилией или Эфиопией...