Заглянул как то в конце января в Бристоль, а там несколько не распакованных ящиков нового пива стоит с лысым монахом Шаолиня на этикетке. Ловко проделав дырку в полиэтилене, я достал банку из ящичка, изучил этикетку и понял, что пиво то чешское аж от самого Подкована!))) На банке Бревер Монка написаны цифры 1434 - год основания пивоварни Подкован, которая находится в 60 км от Праги, недалеко от знаменитого города Млада-Болеслав, родины автомобилей Škoda. Подкован варит 30 миллионов литров пива в...

📰 1-е место на World Brewers Cup 2025 Победителем мирового чемпионата по завариванию стал: 🥇 George Jinyang Peng (Китай) Использовал • Зерно: гейша натуральной обработки из Панамы, ферма Finca Totomas; • Кофемолка: FM Grinder с плоскими жерновами 120 мм (помол на степени 11); • Воронка: Solo Dripper с душем Melodrip (душ использовался только на третьем вливании). Тема выступления: температура • Перед завариванием сливал из чайника 80 г воды, потому что в начале пролива она недостаточной температуры...