Три года назад на фестивале Крепкий мир удалось плотно познакомиться с баварским виски Slyrs. Делюсь своими впечатлениями из архивов: Самым приятным сюрпризом завершившегося Крепкого мира для меня было присутствие баварского виски Slyrs - Bavarian Single Malt Whisky. С ними я уже был знаком ранее, друзья из Нюрнберга подогнали в своё время бутылочку начального. И эта бутылочка мне понравилась, а ею долго наслаждался и лишь недавно прикончил. Начальная - это светлая этикетка. Чем же хороши эти немцы? По сути - это терруарный продукт, делается из баварского ячменя, выращиваемого в том же районе, что и винокурня. Для выдержки используют баррелы из нового! обожженного американского дуба, хересные и портвейновые бочки. Стартовый вариант с белой этикеткой как раз выдерживается в новых бочках, что даёт ему ванильную сладость и кремовость, но сладость меньше, чем в бурбоне. В релизе, выдержанном в бочке из-под Pedro Ximenez появляется кислосладкое сочетание, присущие сухофруктам, а так же шоколадно-кофейные ноты. Релиз под номером 51 - что означает крепость - является миксом новых бочек, Pedro Ximenez и портовой - он уже более ровный, сглаженный, сухой с приятной кислинкой сухофруктов и шоколадом. И на закуску 12-летний. Это уже более улучшенная версия первого и виски вполне подходит и на посидеть в удовольствие. В целом Slyrs хороший, крепкий виски, понятно, что звёзд не хватает, зато хороший вариант на каждый день для тех, кто хочет разнообразия. Все виски на уровне базовых молтов, со своим, узнаваемым характером. На Крепком мире ребята искали импортёра, чтобы поставлять продукцию в Россию. Надеюсь им это удалось. Виски вполне заслуживает этого. Думаю, что многие, кто попробовали его в субботу, остались довольны и хотели бы видеть Slyrs и в своём баре.

Постапокалиптическое будущее в бункере под землей. Вышел тизер Silo — сериала Apple TV+ по мотивам цикла книг писателя Хью Хоуи о мире, где общество живет в огромном бункере. Люди следуют строгим правилам, которые позволяют человечеству выжить. В главных ролях — Ребекка Фергюсон, Рашида Джонс и Иэн Глен. Премьера — 5 мая на Apple TV+.