Как снять свой первый фильм, можно ли заработать на короткометражках и о чем рассказать зрителям — в беседе с молодым режиссером Неллой Василевской Режиссер в Беларуси — мас­тер на все руки. И монтажер, и развозчик костюмов, и актер, если понадобится. Иначе никак, когда идей много, а денег нет. Нелла Василевская окончила БГАИ год назад, на ее счету 12 короткометражек. Многие из них завоевали победы на международных фестивалях. Например, «Друзья по переписке», «Мой брат», «Тата». О чем говорить — Для Беларуси в кино сейчас всё актуально...

Эксперты издания «Аргументы и Факты» определили причины, по которым борщ «не набирает» или теряет цвет. Прежде всего, бульону нельзя давать сильно кипеть, иначе он помутнеет. Сильное кипячение уже после добавления картошки и капусты также изменит цвет будущего борща. Чтобы придать борщу ярко-бордовый оттенок, свеклу нужно предварительно обжарить с растительным маслом отдельно от лука и моркови. Обязательно в конце добавляется кислота — уксус, лимон, свежие помидоры или томатная паста. Что касается овощной зажарки, то ее отправляют в суп в последнюю очередь...