Но есть несколько строгих условий. Альбинен, расположенный в кантоне Вале, предлагает семьям около 55 тысяч швейцарских франков (около 4,5 миллиона рублей) за переезд в потрясающую деревню в горной долине. Красивый район расположен на склоне горы на высоте 1300 метров над уровнем моря. Его традиционные шале смотрят вниз на обширные окрестности снежно-белых вершин. Небольшой деревне уже некоторое время угрожает исчезновение, поскольку все большее число жителей переезжает из сельской живописной общины в близлежащие города...

Виллем Якоб Бейкельзон жил в 14 веке в рыбацкой деревне Биерфлит в Голландии. В 1380 году он впервые в мире засолил сельдь. Как он это сделал: возвращаясь с уловом домой с моря, он уложил слоями в дубовую бочку выловленную свежую сельдь, засыпав ее слои солью и предварительно вырезав у селедки жабры. Вернувшись на берег и распробовав соленой рыбы, он тут же рассказал об этом рецепте своим соседям. И пошло... Чудный рецепт дошел до царственных особ и тут то началось триумфальное шествие селёдки по миру...