Бабл ти (珍珠奶茶 (Zhēnzhū nǎichá) бук. пер. "чай с жемчужинами") — это напиток, который уже давно завоевал популярность по всему миру. Он привлекает своим уникальным вкусом и текстурой, сочетая в себе освежающий чай и забавные "пузырьки" — шарики из тапиоки. Но как появился этот напиток, и кто придумал эту оригинальную идею? Бабл ти родился на Тайване в 1980-х годах. Существует несколько версий о том, кто именно создал первый рецепт. Одна из наиболее популярных историй связывает изобретение напитка с Линь Сиюэ Хуэй, менеджером чайного дома "Чуншуйтан" в городе Тайчжун...

Я всегда была любительницей татарской кухни и ее уникальных блюд. Пенсионный возраст не изменил моего отношения к приготовлению еды, и я продолжаю искать новые рецепты и идеи, чтобы удивить своих друзей и родственников. Однажды, разговаривая с подругой, я услышала о бабл ти с чак-чаком - традиционном татарском блюде, которое стало символом татарской кухни. Я решила узнать больше об истории создания этого блюда и, конечно же, попробовать приготовить его сама. История создания бабл ти с чак-чаком уходит корнями в глубокое прошлое...