Бабл ти (珍珠奶茶 (Zhēnzhū nǎichá) бук. пер. "чай с жемчужинами") — это напиток, который уже давно завоевал популярность по всему миру. Он привлекает своим уникальным вкусом и текстурой, сочетая в себе освежающий чай и забавные "пузырьки" — шарики из тапиоки. Но как появился этот напиток, и кто придумал эту оригинальную идею? Бабл ти родился на Тайване в 1980-х годах. Существует несколько версий о том, кто именно создал первый рецепт. Одна из наиболее популярных историй связывает изобретение напитка с Линь Сиюэ Хуэй, менеджером чайного дома "Чуншуйтан" в городе Тайчжун...

​​​​​​​Interfax-Russia.ru – Бабл ти - результат гастрономического творчества, который стал одним из символов современной молодежной культуры. Рассказываем, в чем секрет популярности напитка и как приготовить его самостоятельно. Бабл ти (bubble tea) — это холодный напиток, состоящий из чая, молока или его растительных аналогов, фруктовых сиропов, пюре или соков с добавлением маленьких жевательных шариков из тапиоки (крахмала), которые прозвали "жемчугом". Читайте также: Цикорий: свойства, польза...