Вслед за высыханием рек в России, Европе, США и других странах, очередная экологическая катастрофа произошла в Польше. Удар снова пришелся по речным экосистемам: результат – тонны мертвой рыбы и напрочь отравлен весь водный бассейн от Польши до Германии. Река Одер – крупнейшая водная артерия, которая захватывает сразу три государства Польшу, Германию и Чехию. Устье реки находится возле Балтийского моря, воды уходят туда. В случае отравления реки любыми ядами – гибнет весь водосборный бассейн и дальше любые отравленные воды неизбежно сбрасывает в Балтику, отравляя и убивая все живое там...

Сегодня я хочу рассказать про фальсификацию рыбы, а точнее про один из способов – это использование рыбы с нерестовыми изменениями. Для тех, кто не знает, что такое фальсификация. Определение из №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Фальсифицированные пищевые продукты (в том числе биологически активные добавки), материалы и изделия - пищевые продукты (в том числе биологически активные добавки), материалы и изделия, умышленно измененные (поддельные) и (или) имеющие скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной...