8 месяцев назад
Le Crookie: гибрид круассанов покоряет Париж
Подростки выстраиваются в очередь возле булочных, чтобы купить выпечку, которую можно увидеть в TikTok и которая придаёт французским кондитерским изделиям американский оттенок. 3 февраля в парижском бульваре Boulangerie Louvard начали образовываться очереди. Даже во время ливня, который обычно опустошает улицы, информированные подростки собрались возле семейной пекарни в 9-м округе, отчаянно пытаясь заполучить одну вещь: изобретение ее владельца Стефана Лувара, le crookie. Это хрустящий круассан,...
142 читали · 3 года назад
Макарон, круассан, бриошь. Истории французских десертов.
Когда боги и богини выпечки и десертов сошли на землю, они поселились во Франции. С их великолепным ослепительным присутствием с золотыми ложками и половниками они научили местных жителей делать воздушные безе и муссы, сочные торты и божественные крем-брюле...