Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Winter Wine от Alma Valley. Зимнее вино летом?
Почему вдруг? Да потому, что это вино приятно пить слегка охлажденным! Очень люблю рекомендовать это вино поклонникам полусладких вин. Выпускает его большой завод Альма Велли – партии большие, на материке тоже встречается. Ищите на полках ваших магазинов. Почему Зимнее? Вина с остаточным сахаром пили именно зимой. Когда в естественных температурных условиях холодного сезона брожение останавливалось: дрожжи не успев съесть весь сахар, так полуголодными и засыпали, получалось молодое природно-сладкое вино...
Alma Valley. Пино Блан 2022. Крым, Бахчисарай.
Добрались руки до одной из тех позиций, что я всегда беру на пробу, а иногда набираю в определенном количестве, по хорошей цене, конечно, когда вино понравилось. 2020 - был самый удачный и комплексный, начиная с моих дегустаций этого вина 2019 года урожая. Дымные тона, фрукты, зелень, цветы. 2021 - чуть по-проще, но, с хорошей кислотностью и ярким запоминающимся тоном белых несладких цветов, травянистыми оттенками. 👁️ Цвет - зелёно-лимонный, белесый. 👃 Аромат - умеренной (-) интенсивности, едва-уловимые...