Не могла пройти мимо очередных легких жемчужных вин из Португалии. Жемчужными называют полуигристые вина, то есть вина с легкой газацией. Мы с вами пробовали уже много подобных образцов. Ссылки на них можно будет найти в конце этой статьи. Прелесть данных вин в том, что они очень легкие и питкие, а также приемлемы по цене. Образцы, которые мы сегодня оцениваем, стоят всего 300 рублей за бутылку в магазинах «Красное и Белое»! Вина Cacho Fresco произведены в регионе Тежу крупным португальским кооперативом Adega de Almeirim, который был основан в 1958 году...

С третьей попытки наконец-то игристое. Хотя и эту попытку можно засчитать, лишь закрыв глаза на её исполнение, потому что у меня не игристое, а, так сказать, полуигристое. Жемчужное вино (по-итальянски - frizzante, по-португальски, как мы можем судить по этикетке, - frisante) отличается от игристого тем, что у него труба пониже и перляж пожиже. Или, если сказать по-русски, пониженная пузырьковость. Или пузырьковатость. Не знаю, как правильнее. Сам только что оба термина придумал, с главенствованием в написании и произношении пока не определился...