Великолепный Джини Веронец Алессио Джини уже 19 лет живет и работает в России. Открыл остерию Gini на Цветном, был бренд-шефом «Азбуки вкуса», выпустил книгу рецептов, а с 2022 года стал шефом ресторана Bistrot, последнего большого проекта, оставшегося от шумевшей когда-то ресторанной империи Кирилла Гусева. Открытый в 2007 году Bistrot без малого 20 лет добавлял к своей итальянской основе в стиле шикарного курорта Форте-деи-Марми все, чем болела гастрономическая Москва. Меню заплыло слоями, как древние фрески поздними записями...