Накануне Дня космонавтики «Огонек» побывал на уникальном заводе, который вот уже почти 60 лет отвечает за содержимое тарелок на орбите. Автоклав, где кипит харчо, сам похож на летающую тарелку. Огромные вентили, сияющие бока и соответствующая форма. Нагревается эта гигантская кастрюля паром. Большой деревянной ложкой, напоминающей весло, повар помешивает суп. Наблюдать за процессом можно только через толстое стекло. «Здесь не только помещение стерильное, здесь и люди стерильные»,— говорит Виктор...

Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии примет участие в испытаниях базового рациона питания для экипажей перспективного транспортного корабля нового поколения. Главный конструктор института Виктор Добровольский сообщил о планах на второй конференции «Питание в Космосе: наука, инновации, перспективы». Рацион предназначен для четырех членов экипажа и рассчитан на девять суток. Он включает в себя продукты...