Сегодня готовила интересное тунисское блюдо - таджин мааднус (tajine maadnous). Тунисский таджин важно не путать с марокканскими таджинами, которые представляют собой мясные и овощные рагу, приготовленные в специальном горшке – таджине. В Тунисе и Алжире таджин имеет совершенно другое значение. Тунисский таджин представляет собой запеканку из яиц и сыра с разными добавками и скорее похож на фритатту или плотный омлет, но содержит типичные тунисские ингредиенты и специи...

Многим нашим девушкам, отдыхавшим в Турции, приходилось слышать от лавочных торговцев: «Наташа, иды ка мнэ. Я тэбъя лублу». Даже если вас зовут Таня, Света, или Оксана, то выйдя из отеля на шопинг, вы станете Наташей...