Блюда Сергея Куприянова — это результат экспериментов с кубанскими продуктами и стремления сохранить аутентичность вкусов. Шеф-повар ресторана Château de Talu, член Национальной гильдии шеф-поваров России и кавалер Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotisseurs рассказал «Снобу» о том, как сочетать вино и еду, экспериментах на кухне и гастрооткрытиях, а еще — о кадровом голоде и обучении молодого поколения поваров. Сергей, почему вы выбираете местные продукты? Во-первых, потому что Кубань всегда славилась своими продуктами — круглый год, все четыре сезона, здесь что-нибудь растет...

В октябре 2022 года он принял решение отправиться в зону специальной военной операции. Погиб 23 мая 2026 года. В администрации Подпорожского района Ленобласти сообщили о гибели участника специальной военной операции Сергея Куприянова. Рядовой, стрелок-помощник гранатомётчика мотострелкового батальона войсковой части 43057 погиб 23 мая 2026 года при выполнении боевых задач. Сергей Куприянов родился 4 октября 1973 года. Он жил и работал в Подпорожье. Решение отправиться...