Оливье – это не просто салат, это символ праздника, ностальгии и семейных традиций. Однако, что если взглянуть на него под новым углом, применив принципы молекулярной кухни? Результат может удивить даже самых искушенных гурманов. Молекулярный оливье – это не замена классики, а ее элегантное переосмысление, где знакомые вкусы и текстуры предстают в совершенно неожиданном виде. Что такое молекулярная кухня и как она применима к Оливье? Молекулярная кухня – это научный подход к приготовлению пищи, который изучает физические и химические превращения ингредиентов во время готовки...

Этой ночью не спалось. Меня посетила бессонница: спать хочется, но как только начинаю погружаться в сон, так сразу выныриваю. После третьего нырка проснулась окончательно. Решила почитать, открыла роман и бросила - неудачный попался. Есть такие ЛФРоманы, где штампов понамешано по максимуму: боги, фамилиары - козы, попаданки, драконы - чувствуется автор старался, но сам роман просто неинтересен. Отложила книгу и пошла на Озон, надо было купить капли от блох. Днем заскочила в ларек на рынке...