С приближением главной ночи года мы продумываем меню на праздничный стол. «Есть ли у вас новогоднее фирменное блюдо?» – наш вопрос к читателям. Марина Петренко, Заозёрный: Новый год мы встречаем каждый своей семьёй, а вместе с детьми собираемся 1 января у нас с мужем, так как мы живём на земле. Из года в год я готовлю «Морской салат». Использую морепродукты: рыбу, кальмары, креветки, морской коктейль. Консервы не беру. Укладываю слоями рис с каким-либо морепродуктом по очереди. Можно добавить тёртый сыр...

240 лет назад - в 1785 году - где-то в эти дни в Лондоне вышла в свет книга «Повествования барона Мюнхгаузена о его чудесных путешествиях и походах в Россию». Имя автора на книге не значилось; им был немецкий поэт, историк и археолог Рудольф Эрих Распе. Распе лично познакомился с бароном Иеронимом Карлом Фридрихом Мюнхгаузеном в мае 1773 года. Барон, отставной ротмистр русской армии, участвовавший в русско-турецкой войне и в штурме Очакова, тихо и мирно проживал в своем имении, занимался хозяйством и охотно рассказывал о годах службы в далекой России...