Салат «Маккарти», названный в честь американца Нила Маккарти, капитана команды по поло, — это, кажется, идеальное сочетание БЖУ, а еще радуга в одной тарелке. Своей фантазией на тему культового блюда (и рецептом авторской заправки) с нами поделился шеф-повар ресторана Pino Руслан Поляков (Muse, Gentle, Amy, Remy Kitchen Bakery). Приятного аппетита! Ингредиенты Говяжий бекон — 30 г Яйцо — 1 шт...

Американский писатель Кормак Маккарти – безусловный, абсолютный классик современной литературы. И не только американской, но и мировой. Если о нём говорят, то всегда с придыханием. Он заслужил Пулитцеровскую премию, создал целый ряд знаковых произведений, задав высочайшую планку именно писательского мастерства, работы со словом. И по роману «Саттри», первый русский перевод которого буквально только что вышел в «Азбуке», это мастерство прекрасно видно. Несмотря на крышесносное обилие нецензурной лексики самого низкого пошиба, я считаю переводческую работу Максима Немцова отличной...