645 читали · 3 года назад
Жюльен
шампиньоны свежие - 400г лук репчатый - 1шт. куриное филе - 200г сметана - 300г сыр российский - 50г пармезан - 50г Шаг: 1 Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Шаг: 2 К луку добавить нарезанные пластинами шампиньоны. Жарить, пока не выпарится жидкость и грибы не подрумянятся. Шаг: 3 Филе куриной грудки посыпать любимыми специями. Я обжарила на гриле...
Жюльен из цветной капусты
Традиционно французское блюдо, которое полюбилось многими странами мира, и готовят его практически везде. Существует множество вариаций приготовления этого изысканного блюда с тонким вкусом. Мы предлагаем приготовить жульен с ароматными грибами и нежной цветной капустой. Это очень вкусно, достаточно быстро, полезно и так же сытно, как классический вариант. Вам потребуется: Замороженная цветная капуста - 200г Замороженные шампиньоны (ломтики) - 150г Луковица - 1 шт. Мука - 1.5 ст.л. Молоко - 1 стакан Тёртый сыр - 0...
6659 читали · 3 года назад
ЧТО ВКУСНЕЕ: ЖЮЛЬЕН ИЗ СВЕЖИХ ИЛИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ? ДВА РЕЦЕПТА ЖЮЛЬЕНА ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Ингредиенты: Шампиньоны свежие – 300 гр. Шампиньоны консервированные – 200 гр. Сливочное масло – 60 г. Сливки 33% – 100 мл. Сыр "Российский" – 60 гр. Соль/перец – по вкусу Рецепт со свежими шампиньонами: Нарезаем шампиньоны на 4 части. Подготавливаем сковороду для жарки. Добавляем на нее сливочное масло. Как только оно полностью растопится, кладем шампиньоны, жарим их в течение 30 секунд и добавляем соль, перец и сливки. Выпариваем блюдо в течение 10 минут до густой консистенции. По готовности равномерно выкладываем массу в кокотницу...