Про Елену Смирнову слышу/читаю уже несколько раз. Похоже я безнадежно отстала от жизни. Что мне удалось узнать об этом персонаже (делюсь с теми, кто не в курсе). Итак, Елена Смирнова – это женщина, возрастом от сорока лет, в разводе (обязательное у всех творцов условие), «работает на работе … и воплощает собой тяжелую женскую долю», а ещё эта бедолага на столько обнадёжилась выйти замуж, что готова любое барахло впустить в свою жизнь. Если я правильно поняла, так мейнстримовские авторы характеризуют среднестатистического российского потребителя культурного продукта женского пола. Разберем по порядку? Ну, допустим тетка в разводе и ей за сорок...

Для приготовления домашнего безе можно использовать сухой яичный белок альбумин. Альбумин в количестве 3,5 грамма заменяет белок одного яйца. Разводится порошок альбумина водой комнатной температуры в соотношении 1:10. Ингредиенты: альбумин — 11 г., сахарный песок — 110 г., вода — 110 г., лимонный сок — 1 ч.л. 11 г. альбумина — это примерно 3 чайных ложки с горкой. Разводим порошок альбумина в воде комнатной температуры 1:10, размешиваем и даём постоять несколько минут, чтобы альбумин набух и растворился...