В наших беседах мы часто говорим о том, как сделать наше меню осознанным, вкусным и полезным. И вот в комментариях мне задали прекрасный, очень важный вопрос: «Андрей, да чем вам глутамат натрия не угодил?» Вся суть моего к нему отношения — в «пробуждении аппетита». Давайте разбираться вместе, без сложных терминов и с добрым намерением понять наш удивительный организм. ----------------------------------------- -------------------------------------------------- Для начала давайте признаем: глутамат — не инопланетное вещество...

Сегодня мы поговорим об одном очень важном и, увы, частом явлении, которое может незаметно сводить на нет все наши старания заботиться о себе. Речь пойдет об инсулинорезистентности. Звучит сложно и немного пугающе, да? 😅 Но давайте я объясню это простыми словами, и вы всё поймёте! ----------------------------------------- -------------------------------------------------- Представьте, что каждая клеточка вашего тела — это уютный домик 🏠. А питательные вещества из пищи — это посылки с едой и энергией...