Телячья печень – один из самых полезных субпродуктов, который обязательно нужно вводить в рацион практически всем людям без исключения. Благодаря своему богатому составу витаминов и минеральных веществ, продукт полезен и для взрослых, и для детей...

Я не очень люблю субпродукты, но печень - это исключение. Вкусное и полезное. А самый подходящий гарнир - картофельное пюре. Нам понадобятся четыре куска печени по 100 грамм, 800 грамм картофеля, две средние красные луковицы, чайная ложка сахара, 50 грамм сливочного масла, 130 мл молока, столовая ложка горчицы, 4 столовые ложки яблочного уксуса, немного раститеьного масла, щепотка тимьяна и соль. Лук очистим и нарежем на четвертинки. В сковороде разогреем сливочное масло и обжарим в нем лук до мягкости...