Ну а заодно разрушаем весь блинный миф Принято считать, что Масленица – это древний языческий праздник, включенный Церковью в православный календарь. Мол, по этой причине на Масленицу едят блины – это символ весны и солнца. Все бы хорошо, только блины стали важным масленичным угощением не раньше XIX века. В «Домострое» (середина XVI века) читаем: «А на масленицкой неделе ествы подают в столы. Хворосты, орехи, елцы, ядра, мисенное, шишки, сыры губчатые, молочи вареные, сыры сметанные сухие». Блины здесь даже не упомянуты, хотя в остальном тексте они встречаются часто...

Традиционно на Масленицу пекут румяные блинчики и делают их разными, тонкими и пышными, с ажурными кромками и фаршированные разными начинками. Многие задаются вопросом - а что кроме блинов ещё можно готовить в эту праздничную неделю. Есть традиционные вкусные блюда, которые готовят на Масленицу и в этой статье вы узнаете какие) Что кроме блинов принято готовить на Масленицу? Масленица и блины символизируют весну и солнце с языческих времён на Руси. Сохранился этот праздник и до наших дней. Кроме блинов в неделю Масленицы готовили много угощений...