Священный месяц Рамадан — время духовного очищения и ограничений. Но чтобы пост прошел легко и без последствий для здоровья, одной силы воли недостаточно. Я нутрициолог, и сегодня расскажу, как с точки зрения физиологии помочь организму пройти этот период безопасно и с пользой. Если посмотреть на Рамадан глазами физиолога, принцип ограничений очень напоминает популярную схему интервального голодания 16/8. Примерно 14–16 часов организм обходится без пищи, и этого времени часто достаточно, чтобы запустить важные процессы: В этом плане механизм работает отлично...