Помните забавного крысенка Реми из мультфильма «Рататуй»? А ведь авторы мультфильма сознательно выбрали именно это блюдо, чтобы герой поразил сурового кулинарного критика. Готовить может каждый. И любое, даже банальное блюдо, станет кулинарным шедевром, если в него вложить душу – вот основная идея диснеевского мультфильма. А что может быть банальнее, чем рагу из овощей? [1] Однако, с этим блюдом далеко не все так просто, как кажется на первый взгляд. Сейчас расскажу – почему. «У меня слишком нежный...

Самое приятное, что для его приготовления нужно минимум компонентов, все из них доступные, а в сезон это настоящая находка достойная центрального места на столе. Рататуй - блюдо, которое существует уже несколько веков! Первый рецепт появился еще в XVIII веке и означает "еда, которую мешают". Это блюдо простых крестьян, которое стало популярным после выхода мультфильма "Рататуй". Давайте приготовим рататуй и расскажем детям историю о крысе-поваре Реми, который своим кулинарным талантом растрогал...