Злаки - это растения, понять выращивание коих в саду мне было очень сложно. Да и не только мне. Каждый раз, встречая в магазинах кочку травы в продаже, мы всем семейством удивлялись. Да такое у нас в лесу под каждой елкой растет! У меня никогда не было стремления придать саду естественный вид. Вероятно, в естественных садах скрыта тоска человека по дикой природе. А мне что тосковать, у нас лес практически за забором. Там и злаков, и мхов, и чего только нет, иди и любуйся в своё удовольствие. Всю мою жизнь, почти полсотни лет, никогда не был проблемы, так сказать, воссоединиться с природой...

Привет, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим о продукте, который есть на каждой кухне, но в разнообразии которого легко потеряться. Речь пойдет о рисе! Белый, коричневый, длинный, круглый... Какой выбрать для плова, а какой для ризотто? Почему суши разваливаются, если взять не тот сорт? Давайте разберемся раз и навсегда! Основное правило простое: разный рис — разное содержание крахмала. Чем больше крахмала, тем рис клейче и мягче. Именно этот параметр диктует, какое блюдо у вас получится. Условно весь рис можно разделить по длине зерна и по степени обработки...