Рататуй — это знаменитое французское блюдо, которое сочетает в себе богатство овощных ароматов и яркий вкус. Этот запеченный овощной деликатес не только радует глаз своими красочными слоями, но и обладает насыщенным вкусом, благодаря использованию свежих ингредиентов и ароматных трав. Идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто ценит полезные и вкусные блюда. Ингредиенты: Приготовление: Подготовка овощей: Баклажаны, цукини и помидоры нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками или кольцами...

Весна… Пара баклажанов, сочные помидоры, яркие перцы и нежные кабачки — идеальные ингредиенты для рататуя, одного из самых знаменитых блюд провансальской кухни. Это не просто овощное рагу, а настоящий кулинарный шедевр, который покорил мир своей простотой и изысканным вкусом.   🍅 Интересные факты о рататуе  1. Крестьянское происхождение 👩🌾     Рататуй (от провансальского *ratatolha* – «мешать, перемешивать») изначально был едой бедных фермеров, которые готовили его из сезонных овощей.   2...