Витамины делятся на две группы: растворимые в воде и растворимые в жирах. Водорастворимые витамины: С, В1, В2, РР. ВИТАМИН С Витамин С (аскорбиновая кислота). Недостаток витамина С приводит к заболеванию цингой, когда появляются кровоизлияния на деснах и коже, в полость суставов и во внутренние органы, наблюдается набухание десен и расшатывание зубов, замедление регенерации ран, нарушение костеобразования, бледность и сухость кожи, гипотермии, боли в подошвах и т.д. Витамин С содержится в шиповнике, черной смородине, барбарисе, капусте, помидорах, цитрусовых, картофеле...