122 читали · 3 года назад
Самый необычный итальянский панеттоне
Панеттоне - один из главных итальянских рождественских десертов. ⠀ В этом году на родине панеттоне местный пекарь Давид Лонгони @panificiodavidelongoni и владелица японского кафе «GASTRONOMIA YAMAMOTO»...
1741 читали · 3 года назад
В этом году к Пасхе решил испечь итальянский панеттоне по классическому рецепту. Вполне себе кулич получился
Я уже и не помню, когда я впервые услышал об итальянском панеттоне, но было это, скорее всего, в те годы, что мы жили в Женеве. Потому что ассоциируется он у меня именно с поездкой в Сен-Бернар - горный монастырь на границе Швейцарии и Италии...