Острая приправа васаби стала визитной карточкой японской кухни. В России ее преимущественно подают к суши и сашими, однако на родине используют куда шире. На прилавки магазинов эта приправа попадает в виде порошка или пасты из тюбика, а ее происхождение связано с редким растением Васаби начали использовать на его родине — в Японии — очень давно. Впервые он упоминается еще в VIII веке нашей эры, а со временем стал неотъемлемой частью местной кулинарной традиции. На родине васаби издревле ценят не только за острый вкус, но и за антимикробные свойства...