— Три грамма шафрана. Ни миллиграммом больше, — тихо произнесла Инна, глядя на тусклый блеск старинной серебряной ложечки в своей руке. Она всегда доверяла только этому инструменту. В ресторанном бизнесе, как и в человеческих отношениях, передозировка дорогого ингредиента способна убить всю концепцию. Ложечка-дозатор, купленная когда-то на блошином рынке в Тбилиси, была символом ее личного контроля над хаосом. Пока на кухне соблюдаются граммовки, технологические карты и температурные режимы — система работает...