Наш стол всегда кажется простым и понятным: тарелка супа, ломоть хлеба, фрукты, овощи. Но за этим внешним упрощением скрывается невидимая химия, которую наука до конца не расшифровала. Каждый кусок пищи несёт в себе тайный код — иногда он становится источником силы и здоровья, а иногда запускает болезни. Когда в 2003 году учёные впервые полностью расшифровали геном человека, казалось, что теперь медицина получит ключ ко всем недугам. Но вскоре выяснилось: гены отвечают лишь за десятую часть нашего риска заболеть...

— … и вот я червя, стало быть, насадил, закинул ниточку свою и сижу, жду. Иногда вынимаю, смотрю, что червь ещё на месте. А раз вынул, смотрю — нет червя. И рыбки тоже нет. Ну я стал землю раскапывать на берегу, нового червя ищу. Они сидели за грубым кривоватым столом из дуба. Рыбный дух из ухи заполнял всю избу, обволакивал, расслаблял и прогонял тёмные мысли. Бабушка знала толк в травах. — Ты про ушицу-то не запамятовал, родимый? — А, да. — Богдан ещё раз наполнил супом шероховатую деревянную ложку и отправил в рот...