Секретный соус из советских шашлычных. Нежный соус "Краснодарский". Соус или подлива томатно-сметанная как в советской столовой. Вкусное варенье КЕТЧУП или как китайский рыбный соус превратился в европейский томатный Во времена брежневского застоя и чуть раньше, в недолгие деньки хрущевской оттепели, на полках советских магазинов в обязательном порядке присутствовали соусы. В 60-е их ассортимент был удивительно обширен, но ближе к перестроечной скудости ужался до пары наименований. Устойчивое мнение, что СССР был страной без кетчупа, возникло именно в те времена...

Доброго всем дня! Вкусное и комфортное похудение - это реальность благодаря подсчету калорий и балансу БЖУ: Время заготовок. Решила и я сварить кетчуп. Достала бесценную мамину тетрадь с проверенными рецептами, нашла рецепт кетчупа, вкус которого помню с детства. Но я ни я, если не добавлю что-то от себя, соединив несколько рецептов. Получился вкуснейший кетчуп, на наш вкус - просто идеальный. Делюсь маминым, проверенным годами и немного доработанным, рецептом. Приготовление. Кетчуп готовится долго, поскольку необходимо его хорошо выпарить, уварить до нужной вам густоты...