Международная группа исследователей выяснила, почему чай оказывает на организм иной стимулирующий эффект по сравнению с кофе, несмотря на сопоставимое содержание кофеина. Ключевым фактором названа аминокислота L-теанин, присутствующая в чайных листьях и отсутствующая в кофейных зернах. Работа опубликована в журнале Nature. Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время Авторы отмечают, что традиционное представление о кофе как источнике резкого прилива энергии и о...