Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...

Мармитако — это сытный и ароматный суп, родом из Страны Басков, региона на севере Испании. Традиционно его готовили рыбаки на борту судна из свежего тунца и простых ингредиентов. Этот рецепт адаптирован для домашней кухни и сохраняет аутентичный вкус. Ингредиенты: Приготовление: 1. Нарезать рыбу, уложить в чашу, посолить, перемешать и оставить на 10-15 минут. 2. Картофель, лук и болгарский перец нарезать кубиками. Измельчить чеснок. 3. В кастрюлю, поставленную на средний огонь, налить оливковое масло и разогреть...