До нашего переезда в деревню понять не могла, почему многие аж жмурятся от удовольствия, когда речь заходит о настоящем курином бульоне, тем более приготовленном с домашним петухом. Где уж там магазинной птице до выращенной на своем корме, зелени и свежем воздухе. Теперь стараюсь хотя бы пару раз в месяц варить насыщенный суп с домашним петушком и собственноручно приготовленной лапшой, а иногда (в зависимости от того, удачной оказалась рыбалка или нет) муж радует нас "ухой из петуха". Слышали про такую? Петух - птица просто незаменимая и на кухне, и в курятнике...