Филе-миньон — это, пожалуй, один из самых изысканных и нежных видов стейков. Он готовится вырезки — самого ценного и мягкого участка туши. Секрет филе-миньона заключается в его нежности и сочности. Этот стейк готовится из вырезки — поясничной мышечной ткани, которая в свою очередь почти не получает физической нагрузки в течение жизни животного, поэтому он получается мягким и однородным. Кроме того, филе-миньон имеет насыщенный мясной вкус и аромат, который раскрывается при правильном приготовлении...

Расскажу сегодня про ресторан Петербурга "не на каждый день" - каждый день сюда точно не пойдешь. Когда-то, ещё до переезда в Петербург, когда просто приезжали и гуляли по городу, мы обратили внимание на ресторан "Строганов Стейк Хаус": судя по вывешенному меню, казалось, что это что-то нереальное. И, конечно, хотелось когда-нибудь попасть туда) Прошли годы. И на мой день рождения, который был в феврале, мы забронировали таки там столик. Сегодня покажу и расскажу свои впечатления, больше с тех пор я там не была...