2,1K прочтений · 2 года назад
Каталог ВСЕХ моих хлебных рецептов, экспериментов и советов😎
Помните наши тетрадки с рецептами? Потрепанные, читанные и перечитанные! Мы всегда знали, на какой странице какой рецепт искать, каким цветом и чьим почерком он написан. К ним всегда были приписки-впечатления и корректировки: "очень вкусно", "нужно меньше/больше сахара" и так далее. Этими тетрадями пользовались сами и передавали по наследству, переписывали набело, когда странички совсем истрёпывались. Сейчас мы перешли в онлайн, сохраняем себе ссылки, создаем плейлисты и коллекции интересных рецептов, советов, находок...
06:44
1,0×
00:00/06:44
20,7K просмотров · 3 года назад
268 прочтений · 1 год назад
Галета с ягодами - тоненькое тесто и много свежей клубники. Фирменный рецепт от шеф-повара
В России начинается сезон клубники. Специально к летнему сезону мы публикуем серию фирменных рецептов со свежими ягодами, простых и понятных. Вы можете сами рассчитать необходимое количество. На 1 шт: Тесто - 140 гр, заварной крем - 130 гр, клубника свежая - 100 гр. На 2 шт: Тесто - 300 гр, заварной крем - 260 гр, клубника свежая - 200 гр. На 3 шт: Тесто - 450 гр, заварной крем - 390 гр, клубника свежая - 300 гр. На 5 шт: Тесто - 750 гр, заварной крем - 650 гр, клубника свежая - 500 гр. На 10 шт: Тесто - 1500 гр, заварной крем - 1300 гр, клубника свежая - 1000 гр...