О том, как получить спирт-ректификат, я рассказывал в этой части. Сегодня поговорим о получении спирта и благородных дистиллятов на тарельчатой колонне. Итак, как устроена тарельчатая колонна Сам принцип действия колоны основан на взаимодействии пара, летящего в ней вверх, и флегмы (жидкости) стекающей вниз; поэтому возврат части конденсата обратно «в работу» — ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ условие, и характерная отличительная черта работы колонн. Пар , двигаясь из куба вверх, на каждой тарелке встречается с флегмой...

Сегодня средневековый замок Баллоне бережно окрашен в цвет спелого ячменя. Он эффектно возвышается на вершине скалы, с которой открывается вид на поля Тарбата, полуострова, куда в 1989 году приехали Лачи и Энни Стюарт. Их сердца сжались от тоски при виде средневековой каменной ракушки без крыши, в которой мирно обитали коровы. Архитектор и дизайнер по текстилю... они встретились в Эдинбургском колледже искусств и в 1984 году основали свою дизайнерскую компанию ANTA. Мечта найти заброшенный замок, восстановить его и превратить в свое родовое гнездо привело пару в Хайленд...