Она просто тает во рту! Этот рецепт уточки — один из наших любимых для рождественского ужина, и именно его мы готовим из года в год. На новогодний стол тоже будет замечательно! утка весом 2,5-3 кг 2-3 апельсина тимьян соль, перец по 1 ч. л. с горкой 2 моркови 200 мл апельсинового сока 3-4 небольшие луковички 2 стебля сельдерея 1 апельсин приправы по желанию За час до запекания достаньте утку из холодильника. Промокните утку изнутри и снаружи бумажными полотенцами и натрите солью и перцем. Очистите апельсины и нарежьте их крупными кубиками...