Приветствую вас, друзья! Уверена, никого не удивлю, сказав, что фиксация на потреблении белка в последние годы стала одним из важных трендов. Сейчас почти любой продукт маркируют надписями: «содержит белок», «протеиновый», «20 г белка в упаковке». Даже молоко и пончик можно продать убедительнее, если добавить на упаковку слово protein. Йогурты, батончики, сухие хлопья, даже кофе и мороженое стали протеиновыми. И спрос растёт. И, по секрету, будет расти, не останавливаясь. В своём МАКС-канале я рассказывала о динамике роста продаж продуктов без сахара и обогащённых протеином (и не только)...