Молочный коктейль — один из самых простых и любимых многими десертов. Всего несколько ингредиентов, пара минут работы блендера — и напиток готов. Чтобы коктейль получился густым, воздушным, с плотной пеной и насыщенным сливочным вкусом как в классических молочных барах и ресторанах быстрого питания, важен не столько состав, сколько технология. Молочные коктейли по этому рецепту получаются именно такими, какими и должны быть — густые, воздушные и очень-очень вкусные. По консистенции и вкусу коктейль, приготовленный по этому рецепту очень близок к традиционным вариантам прошлого века...