Когда, если не летом готовить для себя и близких вкусные и разнообразные блюда из овощей! И сегодня предлагаю запечь баклажаны. Нам потребуется: Баклажан моем и вытираем насухо. Разрезаем его пополам вдоль, как показано на фото ниже. Затем ножом делаем надрезы в мякоти. Но совершаем это аккуратно, чтобы не повредить кожуру. Натираем мякоть баклажана солью. Не забываем про разрезы. И смазываем обильно растительным маслом. Я использовала подсолнечное масло. Но по вкусу можно любое. Запекаем баклажановые лодочки в духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут (до мягкости)...

продукты: Баклажаны — 3 шт. Лук — 1 шт. Масло подсолнечное — для жарки Мука — 2 ст.л. Сметана — 5 ст.л. Соль — по вкусу Сыр — 80 г приготовление 1. Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи. 2. Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам. 3. Когда овощи станут мягкими, добавляем муку и немного воды, чтобы блюдо не подгорало...