Маринование шашлыка из свинины — рецепт с фото пошагово 👍 Время приготовления: 10 мин Очень вкусным получается шашлык из свинины, замаринованной в кефире. От кусочка такого блюда очень трудно отказаться. Для маринования подойдет кефир любой жирности и любого срока: свежий или кислый. Кефир - это универсальный маринад для свинины. Он размягчает мясо и волокна, делает его более мягким и сочным. При добавлении различных специй и пряностей может с легкостью заменить различные дорогие маринады...