Если вы поставите в духовку курицу, которая ещё не оттаяла, и будете её запекать как обычно, 1-1.5 часа при температуре 180 градусов, скорее всего, курица внутри будет плохо приготовлена. Я делаю по-другому. Курица получается очень сочной! Курица оттаяла ровно настолько, что я её смогла разрезать по грудке и распластать курицу наподобие цыплёнка табака. Дальше сделала подопытной массаж с использованием смеси соли, чёрного перца и гранулированного чеснока...

Доброго времени суток всем заглянувшим ко мне на огонёк! Хотела сегодня снова устроить вернисаж своим чайным парам, но вчера получила посылку с очередным фарфоровым сокровищем и не удержалась, показываю вам. Приехал ко мне вот такой очаровательный сливочник на знаменитой Плаховской форме. Это Дулёво, 1952 год. Приехал чумазенький, но в идеальной для своих лет сохранности, без сколов и трещин, только небольшой производственный брак возле носика в виде крапинки. И приехал в компании шикарных вязаных...