Сытный согревающий суп для холодной зимы, которым вы можете порадовать себя уже сегодня. Шаг 1: Овощи вымойте и почистите. Зелень вымойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте. Ребра нарежьте, отправьте в 3-х литровую кастрюлю. К ним же добавьте заранее промытый горох. Варите до закипания, затем убавьте огонь и оставьте вариться бульон еще на час. Шаг 2: Приготовьте зажарку. Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на средней терке. Разогрейте на сковороде масло и обжаривайте лук с морковью до прозрачности лука, приблизительно 5-7 минут...